最近，来自广西柳州的 80 后男子阿德在美国洛杉矶经营美食车，专卖其家乡的地道小食螺蛳粉，深受欢迎。不过 1 个月的时间，他的存货已经耗尽，需暂时歇业。不过，他已经在当地注册公司，还升级厨房，等到食材运到后，便准备大展鸿图。
10 月 1 日，阿德于洛杉矶街头开业，他在美食车旁边摆上简单的桌子和塑胶凳，招卖螺蛳粉。有网民说：「怎么把广西街头搬到加州？」阿德一般从当地时间下午 5 点营业到晚上 11 点。他说：「平均一天可卖近 100 碗，几乎每天都会售罄。生意好的时候，晚上 9 时便收档了。」
据悉，不少美国人相当喜欢吃螺蛳粉，另外亦有不少留学生、居美华人是阿德的常客。阿德指，不少外国人品尝螺蛳粉都说道：「Chinese good！」有些柳州的同乡更专程开车两个小时来到，只为吃上一碗家乡小食。
阿德表示，美食车是从一间美国公司租来，租金为每月 3200 美元（约 2.5 万元港币），而停车场的费用为每月 680 美元（约 5300 元港币），加上营业的消耗品，其实成本不少。阿德原本是一名专业健身教练，他以前曾和朋友合资，在柳州经营一间粉面店，让他积累不少经验。
粉面店结业后，阿德开始环游世界，以一边旅行一边工作的形式生活。然而，他在旅行途中，总是记挂住柳州螺蛳粉的味道。经过长时间的筹备，他决定在美国开业。他表示，虽然海外创业艰辛，但他想用行动证明，中国人能够在全世界，透过自己双手努力，赚得自己想要的东西。
而近日，阿德表示已经因断货需歇业，他更大言螺蛳粉的食材已经安排好，并考虑开店。但是对于香港人来说，螺蛳粉就并非人人能够接受。曾经，葵涌广场就有食店投诉同场一螺蛳粉店，因其浓烈气味赶走不少食客，大大影响生意，令同层即使在星期日变成「死场」。
